Картофель с розмарином
8 порции
30 минут
легкий
Ингредиенты:
- Картофель (4 больших или 8 маленьких штук)
- Растительное масло
- Свежие листья розмарина
- 2 головки чеснока, очень тонко нарезанные (по желанию)
- Соль
Подготовка:
- Нарежьте неочищенный картофель кружочками, куски должны быть около 1 см толщиной.
- Положите кусочки картофеля в кастрюлю с холодной солёной водой и доведите до кипения. Кипятите на медленном огне 3 минуты, затем слейте воду. Дайте им остыть.
- Смажьте каждый кусок небольшим количеством масла и поджарьте до тех пор, пока он не станет румяным с обеих сторон. Положите на тарелку и посыпьте хорошо измельчёнными листьями розмарина и тонко нарезанными кусочками чеснока (по желанию). Сбрызните маслом, посолите и подавайте в качестве гарнира к мясу или в качестве основного блюда с салатом.